该发明的最大的好处是促销，而促销的关键是食品陈列的新奇。不
管是菜谱上菜品的照片，还是店面的样品或模型，其陈列的效果都
绝不如回转火锅的生动与持续。回转火锅是直接可以取用的食品，
而比普通自助餐还 要更加省力方便，食客可以不断获得直接的刺激
并且持续地消费。食品的陈列是现场式的、与消费过程结合最紧
的、用户购买决策的成本是最低的。我想象不出还有 比这更有效的
陈列方式！